Sur le territoire bourguignon à Meursault, le Château & Spa de la Cueillette vous invite à vivre une expérience sensorielle automnale dans un environnement chaleureux, un petit cocon de bien-être.
Une halte réconfortante
La nature se pare peu à peu de ses belles couleurs dorées, oscillant entre teintes orangées et marron, offrant à l’œil de jolies variations esthétiques, c’est le temps des châtaignes et des champignons, des promenades dans les bois, des retrouvailles au coin du feu.
Et le moment de s’offrir une pause gourmande dans un lieu idyllique, au cœur des vignes. Le Château & Spa de la Cueillette célèbre un art de vivre épicurien avec comme mot d’ordre de cueillir le jour présent. Une halte qui fait du bien autant à l’âme qu’au corps !
Une ode au bien manger
Célébrez l’automne dans nos 2 restaurants.
Rien de tel que de s’attabler au Bistrot de la Cueillette, près de la grande cheminée et de son feu réconfortant, pour savourer les saveurs de l’automne dans l’assiette et profiter de la douce chaleur des flammes. La saison automnale signe le grand retour des plats généreux en sauce avec notamment une joue de bœuf qui se marie avec une sauce marchand au vin nappante.
La Table de la Cueillette, notre restaurant gastronomique vous offre également une partition raffinée à partir d’ingrédients de qualité. En amuse-bouche, le pigeon ramier se décline en terrine, accompagné de foie gras, de marron et poivre de Sichuan. Pour terminer en apothéose, succombez à la tentation du pré-dessert élaboré à base de figue noire et de camomille du Jardin et composé d’ingrédients qui mettront votre palais en émoi : ganache au chocolat Grand Cru, chantilly au mascarpone, noisettes caramélisées, meringue à la poudre des feuilles de camomille fraîche. Décidément, il fait bon vivre l’automne au Château & Spa de la Cueillette.
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