Le retour du printemps bourguignon enchante tous nos sens : parterre de fleurs colorées et odorantes, chant des oiseaux, douceur d’une fraîche brise sur la peau… Les après-midis ensoleillés nous invitent à la détente et à la redécouverte des plaisirs simples. Mais à La Cueillette, le printemps est également une célébration qui se savoure dans les assiettes.
Profitez de la douceur printanière en Bourgogne
Au cœur des vignobles de Meursault, en Bourgogne, l’arrivée du printemps se célèbre avec douceur et convivialité. Après ces longs mois d’hiver, la saison du printemps était très attendue au Château de Cîteaux. Avec lui, la nature s’éveille doucement, nous envoûtant de ses couleurs chatoyantes et de ses parfums enivrants.
Symbole de cette renaissance printanière, la terrasse du Bistrot de la Cueillette a ré-ouvert ses portes, offrant une vue imprenable sur les jardins en fleurs du Château. Entourées des parterres colorés et de la fontaine ruisselante, les tables du restaurant invitent à savourer les doux instants des beaux jours. Ici, le murmure de l’eau, le parfum des fleurs et le chant des oiseaux créent un cadre enchanteur propice à la détente et à l’évasion.
Le printemps de retour au potager de La Cueillette
À quelques pas, les jardins du Château dévoilent un autre trésor : le potager de Mme Kinoshita, épouse du chef étoilé Takashi Kinoshita. Dans cet écrin de verdure, elle cultive avec passion une sélection raffinée d’herbes aromatiques, de fleurs comestibles et de légumes japonais, destinés à enrichir la palette culinaire de la Table et du Bistrot de la Cueillette. De la cueillette à l’assiette, ce lien direct avec la terre nourricière offre une fraîcheur inégalée aux créations du Chef, mettant en valeur la fusion culinaire japonaise et bourguignonne.
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